Miam !

Le temps des salades est arrivé !

En ce dimanche plus ou moins ensoleillé de mi-avril, il est probable que beaucoup vont déjeuner dehors, pour profiter du soleil printanier ! (Pour moi c’était le 1er p’tit déj sur la terrasse de 2016…top!) 🙂

Avec les beaux jours qui arrivent (un peu trop timidement à mon goût), on a de plus en plus envie de frais, de légèreté, de couleurs…
La salade que je vous propose aujourd’hui est un concentré de tout ça ! Elle est super simple et selon la quantité que vous préparez, elle peut faire office de plat unique, accompagnée de pain (au céréales, miam !).
Idéal pour un repas léger mais plein de vitamines !

Ingrédients :
– Concombre
– Tomate/tomates cerises
– Bâtons de surimi
– Feta

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Recette (plus simple c’est pas possible…) :
1/ Couper tous les ingrédients en morceaux dans une assiette ou un saladier.
2/ Bien mélanger, c’est prêt !

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Je n’ajoute pas de vinaigrette, le jus de la tomate me suffit un fois tout mélangé.
Après, on peut ajouter un filet d’huile d’olive par exemple, pour profiter de ses bienfaits (plein de bons gras ^^) !

Bon appétit ! 🙂

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